Donitas de Canela con Baking Mix Aneva

Baked, not fried

Ingredientes:

Para las donas:

• 3 ½ tazas de baking mix natural Aneva (bolsa amarilla)

• 1/3 taza de azúcar mascabado, de coco o monkfruit Anabanana

• 1/3 taza jarabe de agave Aneva

• 1/4 taza + 1 cucharada de aceite de coco

• 2/3 taza agua fría

• 2 cucharadas de vainilla

• 2 cucharaditas de canela en polvo

Para el glaseado:

• Aceite de coco

• Azúcar mascabado, de coco o monkfruit Anabanana y canela

Procedimiento:

Para las donas:

1. Precalentar el horno a 180°C y engrasar un molde para donas.

2. Mezclar todos los ingredientes para las donas en un bowl (no sobremezclar) y dejar la mezcla reposar por 5 minutos

3. Verter en los moldes de donas y hornear 12-15 minutos o hasta insertar un palillo y que salga limpio.

4. Dejar enfriar 10 minutos y desmoldar.

Para el glaseado:

1. Sin que se enfríen por completo las donas, embarrar con una brocha o con la mano un poco de aceite de coco en cada donita y espolvorear con azúcar mascabado, de coco o monkfruit Anabanana y canela

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